acceso exclusivo para viajeros sin gluten lovers

Comida típica vietnamita en una mesa de madera, con platos de arroz, fideos, mariscos, látidos de carne con hierbas, y salsas en pequeños tazones.

Todo comenzó de la forma más natural: con una de nuestras escritoras —celíaca y viajera incansable— enfrentándose al reto de descubrir el mundo sin renunciar a disfrutar de la gastronomía local.

Persona en un mercado tradicional con sombrero de paja, sosteniendo una cesta llena de ajo y chalotes.
Campo de trigo maduro con cielo parcialmente nublado en el fondo.

porque viajar siendo celiaco, es posible.

En Map.points, nos negamos a creer que viajar y comer seguro sean conceptos opuestos. Así nació lo que internamente llamamos ‘Gluten Free Vibes’: nuestra filosofía de entender el viaje como un espacio de calma donde la libertad y la seguridad van de la mano.

Porque sabemos que no hay mayor placer que sentarse a la mesa con total tranquilidad, sin importar en qué rincón del mapa te encuentres.

Una rebanada de pastel y una taza de vino en una mesa de madera.
“Te animamos a viajar con curiosidad, pero siempre con precaución: no dudes en informar de tu condición al personal del establecimiento para que tu experiencia sea, además de deliciosa, completamente segura.”
— Map.points

  • Priorizamos siempre los establecimientos 100% gluten-free o aquellos con protocolos de seguridad muy rigurosos. No obstante, como la gestión de las cocinas es externa a nosotros, siempre indicamos si el lugar es exclusivamente sin gluten o si es un local con opciones seguras donde conviven ambos mundos.

  • Dentro de cada una de nuestras guías dedicamos siempre una sección exclusiva para Gluten Free Lovers. En estas páginas encontrarás un listado detallado de lugares seleccionados, acompañados de sus respectivas explicaciones sobre qué los hace especiales y por qué confiamos en ellos para disfrutar de una comida segura.

  • Sí, cualquier persona puede elegir opciones sin gluten, para quienes no tienen celiaquía ni sensibilidad diagnosticada, comer sin gluten es una elección personal.

    La celiaquía es una enfermedad autoinmune, no una preferencia alimentaria. En las personas celíacas, la ingesta de gluten provoca una reacción del sistema inmunitario que daña el intestino delgado y puede afectar a la absorción de nutrientes. Por eso, para ellas, seguir una dieta estricta sin gluten no es opcional, sino una necesidad médica.

    • Lleva tarjetas de idiomas: Usa tarjetas físicas o digitales (o el propio traductor), que expliquen tu dieta y la contaminación cruzada en el idioma local.

    • Usa apps especializadas: Descarga apps como Find Me Gluten Free o FACEMOVIL para localizar restaurantes seguros con reseñas de otros celíacos.

    • Kit de supervivencia: lleva contigo siempre snacks certificados (barritas, frutos secos) por si falla el menú del avión o no encuentras opciones rápido.

    • Prioriza cocina propia: Reserva alojamientos con cocina (tipo Airbnb) para reducir el estrés de buscar dónde comer las tres comidas fuera.